Всегда совмещайте углеводы с белками

Мы уже обсуждали с вами, что нельзя совмещать углеводы и жиры!

Потому что:

· В крови появляется большое количество инсулина в ответ на поступление углеводов

· Оказываясь вместе с ним в крови, жирные кислоты (продукты переваривания жиров) начинают запасаться в жировых депо

· Инсулин способствует открытию каналов в мембране клеток и проникновению жирных кислот внутрь клетки

Жир может накапливаться и без присутствия инсулина, но когда вы потребляете углеводы вместе с жирами, это способствует накоплению излишков. Значит, если вы хотите избежать дополнительных жировых отложений, за счет изменения комбинации продуктов в вашем меню, нужно просто разделить их прием во времени.

Как же ведут себя углеводы в сочетании с белками за один прием пищи?

Белки перевариваются дольше и приводят к замедлению пищеварения, поэтому, при той же секреции инсулина при потреблении углеводов, за счет белков будет изменяться концентрация сахара в крови:

· Она становится более стабильной

· Вы ощущаете себя более сытыми, насыщенными

· За счет более долгого переваривания чувство голода приходит позже на следующий прием пищи

При этом, если вы будете есть углеводы в одиночку, то скорость переваривания их будет быстрее, ощущение сытости быстро пройдет.

Продумайте свое меню таким образом, чтобы в блюде содержались и белки, и углеводы, и отметьте для себя, как это для вас. Насколько дольше вы чувствовали себя заполненными, и как это будет влиять на ваши тренировки и цели в отношении снижения веса за счет сжигания лишнего жира.
Предыдущая статья «Никогда не совмещайте углеводы с этим!» здесь